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Audric de Campeau est né à Paris en 1983. Il a toujours été passionné par la nature : depuis l’âge de 15 ans, il cultive en Champagne la vigne et les légumes de manière biologique et s’initie à l’apiculture en 2004. Tout de suite il tombe amoureux de ces insectes fascinants, de leurs délicates productions. C’est en 2009 qu’il installe ses premières ruches à Paris et s’étonne de récolter du miel en grande quantité et d’une typicité unique. Il vous propose de goûter aux fruits de son travail associé à celui de « ses filles», en plein coeur de la ville des amoureux, dans les jardins très riches en nectars mellifères et précieux, incarnant leurs hôtes prestigieux.